戸（のへ）

洋菓子のような和菓子です。

岩手県の北部から青森県東部にかけての地域、いわゆる旧南部藩には、「戸」の着く地名が並んでいます。
その特産物を使った和菓子です。

一戸（いちのへ）のクルミ
二戸（にのへ）の牛乳
三戸（さんのへ）のモロヘイヤ
五戸（ごのへ）の長いも
六戸（ろくのへ）のにんじん
七戸（しちのへ）の紫黒米
八戸（はちのへ）のブルーベリー
九戸（くのへ）のあま茶

七戸の「みやきん」さんのお菓子です。