言うことなし。

ここには、漁師さんたちの生活を守るための裁判をしていた10年間、何度も通いました。 道がきれいになって良かった。 漁場に流れ込む二本の河川の上流にゴルフ場ができる計画が持ち上がったのです。 ところが町は全会一致で賛成。 反対する玉川浜には、上水…

新鮮な食材を、最高のシェフたちが作って下さり、地元の方々と外で食べる。 うふっ。

ホテルメトロポリタン盛岡の総料理長狩野さんが、宿戸のウニ剥きをしていた地元のおばちゃんたちに料理の実演をしています。 やはり手を抜かないなあ。

前沢のロレオール伊藤シェフ、山田のろかーれ・あ〜しゃ駒場シェフ。 ガンガン切って、バクバク食ってます。

種市に来ています。 天然ほや漁から帰ってきた磯崎さん、シェフたち。 ホヤ祭りが始まっています。

やはり二戸も暑いな。 24℃も、あります。 南部鉄器の風鈴が涼しげです。 さて、東口かな？ 西口かな？ それくらいは教えて欲しいものですが。 まあ、今の時間で東口にマイクロバスが見当たらないということは、やはり、岩手山PAから追い掛けてきた２人しか乗…

今日は岩手県北部の洋野町種市に、天然のホヤと有名店オーナーシェフとの出会いを見に行きます。 被災地山田でイタリアンレストラン、「ろか〜れ・あ〜しゃ」を経営し、津波で店も奥様も、開店間近の２号店も失った駒場さんにお誘いを受けました。 といって…