三陸の早採りワカメだよー

以前は２月から出回っていたのですが、今年から早めるという噂は聞いていました。



それに加えて、年末の荒れた天気で養殖施設は９割が破壊され、漁業関係者は収入が激減。



出せるものは少しでも出さないと暮らしが成り立たない。



それはさておき、この色、この柔らかさ。



三陸のおいしいワカメを食べましょう。