じゃこ茄子ピザ

初めて作ってみました。



ピザソースの替わりにマヨネーズ大さじ２と醤油大さじ１を混ぜたソースを生地に塗り、輪切りにした茄子を並べます。

その茄子の上にちりめんじゃこを少なめに乗せ、チーズを乗せて、最後はおかかです。

で、190℃で15分。



写真の通りです。

じゃこが多かったせいか、ちょっとしょっぱかったかな。

でも、お薦めの一品です。



あ、他は普通のピザソースにシーフードのものと、同じく玉ねぎとピーマンとコーンの野菜ピザ。



粉を量るところから洗いおわるまで、３時間かかっちゃった。(笑)