仕事で三陸の山田町に行って来ました。 朝８時５０分、盛岡を出発。仕事は卒論生の実験用ホヤを取ること。海水を汲んでくること。この研究をしているのは一人だけなので、二人で行きました。 途中、「昭和の学校」に寄りました。http://sns.city.morioka.lg.…

僕が養殖しているホヤです。 生殖巣の発達を見るために、解剖しました。 確認後は、現地の環境に負荷を掛けないよう、適切に処理しました。（謎）

以前から山田町のホーマック（ホームセンター；DIYの店）ではいろいろな珍しい商品を見てきましたが、これは初めてです。 ウニ出荷用の牛乳瓶って、ホームセンターで売りますか？普通は、漁協で扱っているのではないでしょうか。 また、右奥に見える黄色っぽ…

ハウマッチ？ 三陸の山田町（牡蠣では日本一）の本日入荷の生ウニです。牛乳瓶一本に詰められたこのお値段は！ 買ったのは、宮古市の観光市場（魚菜市場）です。ここには３５軒くらいのお店が並んでいます。 店によっていろいろな値段が付いていましたが、昨…

ハウマッチ？

ハウマッチ？ 以下、編集して書き足しました。 刺身と焼肉の両方が付く豪華版です。店の奥の小上がりなので、とても暗くてうまく写りませんでした。 刺身は、まぐろ、かつお、不明、タコ、イカ、エビ、 玉子焼、大根のつまと大葉。焼肉は豚バラ３枚。キャベ…

ある方が、石けんのお礼に、と、チョコレートを送ってくれました。 僕も娘も、とーーーーってもおいしいチョコレートだと思いました。 僕なんか、何年かぶりにバーボンを飲みながらチョコレート食ってるし。 （ほんとはコニャックがいいけど） （またメタボ…

山田町の大沢にある山田町水産センターでホヤの採集をしてきます。 プロフの写真の場所に行くのですが、食べられるホヤばかりではありません。いかだの上で取れたてのおいしいホヤを食べに行くのではなく、学生の卒論のために行くのですから。 いっただきま…